Truffière didactique

La truffière didactique est un projet éducatif unique, conçu pour initier les visiteurs à la culture des truffes.

C’est grâce à l’Association « 1ère Région Truffière de Suisse » et aux Compagnons de la Truffe Vaudoise, que la Première Truffière Didactique d’Europe est née. Un lieu idyllique, situé au pied du vignoble de Bonvillars, à 14km d’Yverdon-les-Bains, la parcelle de 6’000 m² surplombe le lac de Neuchâtel. La truffière regroupe 12 essences et plus de 240 arbres qui ont été plantés en 2016, une fois mychorizés.
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La visite est animée par un-e expert-e de la trufficulture, membre de l’une des associations liées à la truffe et référent pour toutes les questions concernant ce champignon attachant et mystérieux.
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La visite dure environ deux heures et se termine par une petite collation servie à proximité de la truffière avec quelques produits du terroir.
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Dates des visites avec apéritif (Réservation):
Samedi 30 mai, Samedi 27 juin, Samedi 25 juillet, Samedi 29 août, Samedi 26 septembre, Mercredi 14 octobre, Samedi 21 novembre, Samedi 12 décembre

Dates des visites avec cavage uniquement (Réservation):
Mercredi 9 septembre
Mercredi 11 novembre

Visite pendant le 18ème marché aux truffes de Bonvillars (Réservation):
Samedi 31 octobre